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游诗画安陆，享太白盛宴

3月16日上午

2025年中华美食荟安陆分会场暨太白宴美食节

启动仪式

在东大时代广场举行

历经激烈角逐

“安陆十大名厨”

“安陆十大名菜”

评选结果

今日正式揭晓

这场融合文化、技艺与创新的

美食盛典

邀您共赴舌尖上的诗与远方

展开剩余88%

活动现场

东大时代广场人山人海、香气冲天！30位大厨以美食打擂，用文化搭桥，让诗词与烟火气共舞，为广大游客、市民呈现了一场的美食与文化盛会。

在“十大名厨”“十大名菜”擂台赛上，大厨们现场秀出了绝活。锅铲翻飞间，白花菜烧鱼头的酸香随热气蒸腾扑鼻，翰林鸡被淋上浓稠酱汁，巡店鳝鱼罐在砂锅中咕嘟作响，太白红烧肉裹着琥珀色糖色，在锅中轻轻颤动，让现场观众无不食指大动。

美食节

“安陆十大名厨”中，既有深耕传统安陆菜数十年的老字号传承人，也有勇于创新、将安陆菜与各地菜系融会贯通的青年才俊。他们用精湛的厨艺和对美食的热爱，为安陆美食文化注入了新的活力。

“安陆十大名菜”则涵盖了安陆本地特色食材、传统烹饪技艺和创新口味，既有太白滑肉、翰林鸡等传统名菜，也有银杏芙蓉虾仁等融合了现代烹饪技法的创新菜品，充分展现了安陆美食的独特魅力。

“为了今天的比赛，我们下了不少功夫，希望让大家能够品尝到地道的安陆味道，希望安陆特色菜肴能香飘全国。”参赛厨师李春梅高兴地说道。

安陆不仅是李白文化的发祥地，更是中国银杏之乡、楚菜技艺的重要传承地。这里的美食，承载着诗与酒的浪漫，也蕴含着历史的厚重乡土的温情。

在美食品鉴环节，现场还玩起了“飞花令”互动游戏，现场是一边吃美食一边背古诗。经过评委们认真评审，最终决出 “ 安陆十大名厨 ”、“ 安陆十大名菜 ”并颁奖。

安陆十大名厨名单

安陆十大名菜名单

中国烹饪大师卢永良：

“民以食为天，通过美食打擂这种方式，把美食名片打造成安陆的地标名片，让更多的人在品尝安陆美食的时候，能感受到安陆厚重的历史和文化，我觉得非常有意义。”

来源： 盛婷

编辑：王霜怡

审核：盛婷

终审：叶亚玲 吴焱

出品：安陆市融媒体中心

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发布于：北京市